FAO的一份新报告显示，2016年全球鱼类产量达到了1.71亿吨的峰值，水产养殖占47%；如果不包括非食物用途产量（鱼粉和鱼油），这一比例则为53%。

2016年，全球水产养殖产量（包括水生植物）为1.102亿吨，首次销售价值约为2435亿美元。根据从一些主要生产国获得的信息重新估算的首次销售价值比先前估计的要高得多。总产量包括8000万吨的食用鱼（2316亿美元?）、3010万吨的水生植物（117亿美元）以及3.79万吨的非食物产品（2.146亿美元）。报告强调，水产养殖对全球渔业的贡献不断增加，从2000年的25.7%上升到2016年的46.8%。2001-2016年，水产养殖的年增长率为5.8%，持续高于其他主要粮食生产部门，但不再有1980年代和1990年代的高增长率。与此同时，FAO的初步估计表明，2016和2017年的人均渔业产品消费将进一步增长，分别约为20.3公斤和20.5公斤。消费的增长不仅受到生产增长的推动，还受到许多其他因素的影响，包括减少浪费、更好利用、改善分配渠道和需求增长，这些因素与人口增长、收入增加和城市化有关。