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世界渔业每日新闻编译
发布时间：2025-03-02
一 Aqua Garden 加入“100%大湖鱼类承诺”，推动全鱼利用与可持续发展
美国威斯康星州的 Aqua Garden LLC 成为美国首家结合水耕和气雾栽培技术的商业化陆基梭鱼养殖场，并于近日正式加入“100% 大湖鱼类承诺”计划，承诺到2025年底实现每条鱼的100%利用率。作为第38家加入该计划的企业，Aqua Garden 将与其他参与者共同探索鱼副产品的创新应用，包括堆肥、肥料、蛋白质、胶原蛋白、皮革等高附加值产品，以减少浪费、创造经济价值并支持农村经济发展。
“100%大湖鱼类承诺”由大湖和圣劳伦斯河 Governors & Premiers 会议发起，旨在提高鱼类资源的利用率。目前该计划已吸引来自美国7个州和加拿大两个省的7家水产养殖企业和商业渔业公司参与，覆盖近90%的大湖商业化捕捞鱼类。通过这一计划，Aqua Garden 将进一步推动全鱼利用理念，助力区域渔业的可持续发展。
二 章鱼市场：供应紧张与价格上扬
2024年1月至9月期间，全球章鱼和鱿鱼供应因厄尔尼诺现象及气候异常而显著减少，尤其是秘鲁和日本的鱿鱼捕捞量大幅下降。尽管摩洛哥和毛里塔尼亚分别上调了2025年章鱼捕捞配额至2.88万吨和乐观开局，但由于原材料和运输成本上涨，两地章鱼价格仍居高位。欧洲市场主要依赖摩洛哥和毛里塔尼亚的供应，而美国华盛顿州和加利福尼亚州已禁止章鱼养殖，尽管此举对供应影响有限，却体现了动物福利意识的提升。此外，墨西哥尤卡坦半岛的“玛雅章鱼”获地理标志保护认证，将进一步推动其市场价值和可持续捕捞实践。
鱿鱼市场在2024年呈现供需失衡局面。阿根廷鱿鱼因中国需求强劲而价格走高，但秘鲁鱿鱼因 IUU（非法、未报告、未监管）捕捞和厄尔尼诺影响大幅减产。中国作为全球最大鱿鱼进口国，2024年前九个月进口量下降18.4%，尽管从印尼、阿根廷等国的进口有所增长，但整体仍受制于秘鲁和美国供应减少。与此同时，美国、西班牙和韩国的鱿鱼进口量则呈现不同程度的增长或下降趋势。未来几个月，随着鱿鱼捕捞季的恢复，国际市场交易有望回暖，但原料成本和运输费用的上涨可能继续推高价格水平。
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三 日本鱿鱼资源告急：捕捞配额锐减76%，迎来史上最严管理
日本Flying Squid（太平洋褶柔鱼）渔业正面临严峻挑战。近日，日本渔业政策委员会专家组会议宣布，2025年捕捞配额将大幅削减76%，降至历史最低水平—19,200吨。这一决定反映了日本鱿鱼资源的持续衰退。自2018年以来，日本鱿鱼年捕捞量已从30万吨以上锐减至不足5万吨，此次配额削减被视为政府为挽救这一濒危渔业采取的关键措施。
在新的配额分配中，内海拖网渔场将获得2,600吨，中型至大型围网渔船分配600吨，大型鱿鱼钓渔船获得2,300吨，小型鱿鱼钓渔船则分配2,800吨。日本鱿鱼资源主要分为两部分：秋产卵群和冬产卵群。秋产卵群曾于2005-2006年达到31.5万吨的峰值，但近年来持续下降，2023年仅为2.8万吨；冬产卵群在1996年曾达到40万吨的峰值，但2023年已降至1.4万吨。
2024年日本鱿鱼总捕捞量为1.3万吨，略高于2023年的1.2万吨，但仍处于历史低位。尽管日本沿海地区的鱿鱼捕捞条件相对稳定，但冷冻鱿鱼的捕捞量却大幅下降。随着全国范围内捕捞量的持续减少，鱿鱼价格一路飙升。2024年12月，鱿鱼价格创下历史新高，达到每公斤2,033日元（约合13.73美元）。此次配额大幅削减标志着日本政府对鱿鱼资源管理的高度重视，同时也凸显出全球鱿鱼渔业面临的可持续性挑战。
四 阿根廷水产出口突破17亿美元：行业挑战亟待解决
阿根廷水产行业在2024年表现亮眼，出口总额超过17亿美元，其中Chubut省凭借创纪录的虾类捕捞量成为重要经济支柱。然而，该行业仍面临多重挑战，包括汇率差异、出口限制以及高昂的成本结构。这些问题将在3月6日于Puerto Madryn举办的PescAr论坛上由国内外专家共同探讨解决方案。Chubut省作为阿根廷水产行业的核心区域，贡献了约6亿美元的出口额，雇用了1.3万名工人，仅次于贸易业成为第二大经济驱动力。尽管如此，该省的经济潜力仍未完全释放，尤其是在实现全年运营和多样化捕捞物种方面仍有较大空间。
阿根廷水产行业正面临盈利能力下降的严峻挑战。国际价格低迷、不利汇率、出口税以及不断攀升的成本压力使得渔业企业陷入困境。特别是鳕鱼和虾类产业，正分别处于“危机”和“重度危机”状态。如果这些问题得不到有效解决，可能将导致季节性停产，威胁全国3,500个工作岗位。Chubut省的目标是通过多样化捕捞物种（如凤尾鱼和鳕鱼）摆脱对虾类的过度依赖，并实现全年运营。然而，宏观经济因素和内部问题严重制约了这一目标的实现。例如，鳕鱼捕捞效率在不同地区存在显著差异，而港口活动也因高昂的成本结构受到限制。PescAr论坛的召开为行业提供了重要的沟通与合作平台，旨在通过政策调整和技术优化，推动阿根廷水产行业的可持续发展与经济复苏。