6月8日，位于长兴岛横沙渔港的中国国际金枪鱼交易中心揭牌仪式隆重举行，原农业部党组成员、国务院参事室特约研究员、中国农产品市场协会会长张玉香、中国水产流通与加工协会会长崔和、上海市农业农村委员会一级巡视员王国忠、上海长兴岛渔港有限公司董事长高幸奇以及市农委、崇明区等领导出席仪式并为中心揭牌。

中国国际金枪鱼交易中心是上海唯一集冷藏、加工、贸易、拍卖、观光旅游为一体的大型冷藏与加工基地；拥有10万级洁净车间、10℃恒温环境、日本进口超低温加工设备、超低温冷库（-60℃）2000吨，是目前规模最大超低温冷藏加工厂基地之一。同时也是有关科研院所、水产协会和行业培训的基地，亦为上海及周边市民普及金枪鱼知识提供场地。

中国国际金枪鱼交易中心共设计有4条超低温生产线用于加工冷冻金枪鱼，另外还有2条冰鲜生产线，未来将为上海市民的餐桌增添更多选择。

上海长兴岛渔港有限公司董事长高幸奇介绍，目前进口中国的金枪鱼有75%都流入上海市民的餐桌，然而此前没有成熟的金枪鱼加工交易中心，国内的远洋捕捞企业捕捞到金枪鱼后只能出售至日本，通过当地加工后再出售至中国，因此价格居高不下。中国国际金枪鱼交易中心拥有年加工5000吨超低温金枪鱼、500-800吨冰鲜金枪鱼加工能力，可以满足2000吨零下60度的超低温金枪鱼仓储。交易环节减少后，成本也将降低，老百姓能吃到比以前价格更低的优质产品。

中国国际金枪鱼交易中心的成立和运营，有利于提升我国金枪鱼贸易在国际金枪鱼市场中的话语权。对于我国金枪鱼事业的发展意义深远，对促进上海远洋渔业发展，扩大延伸远洋渔业产业链，进一步开拓国内金枪鱼消费市场，丰富充实居民菜篮子，必将起到积极的推动作用。